विजय बहुगुणा / सत्य की गूंज (ब्यूरो)
पौड़ी गढ़वाल। दीपावली के पावन पर्व के दृष्टिगत आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जनपद में एक विशेष अभियान चलाया गया है। इस अभियान के तहत विभाग की टीम ने जनपद के विभिन्न क्षेत्रों से खाद्य पदार्थों के कुल 92 नमूने (सैंपल) एकत्रित कर गुणवत्ता जाँच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेज दिए हैं। इन नमूनों में मुख्य रूप से मिठाइयाँ, दुग्ध उत्पाद (दूध-मावा), खाद्य तेल और मसालों के सैंपल शामिल हैं।
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा पी.सी. जोशी ने जानकारी देते हुए बताया कि इस विशेष अभियान के दौरान जनपद के प्रमुख शहरी बाजारों—पौड़ी, श्रीनगर, कोटद्वार और सतपुली—के साथ-साथ ग्रामीण क्षेत्रों में स्थित मिठाई की दुकानों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया।
निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान संचालकों को खाद्य सामग्री के निर्माण, पैकेजिंग और भंडारण में तयशुदा स्वच्छता मानकों (Hygiene Standards) का कड़ाई से पालन करने के निर्देश दिए गए। विभाग ने स्पष्ट किया है कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा। प्रयोगशाला से खाद्य नमूनों की जाँच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमों के तहत आगामी वैधानिक कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।
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